CAMILO 1947 MENCIA 75CL
16,85€
Quick description:
En un principio, la uva provenía de las parcelas familiares, que tiene una superficie aproximada de dos hectáreas, pero a lo largo de los años, para cubrir las necesidades del mercado fue necesario acudir a la compra de este producto y contar con varios proveedores-viticultores, como actualmente se producen unos 70.000 litros.
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Description :
LAGAR DA CACHADA
Lagar da Cachada fue fundada en 2000, amparada por el Consejo Regulador de Rías Baixas.
Se trata de una empresa familiar ubicada en el valle del Salnés, concretamente en San Adrián de Vilariño, que comienza su andadura elaborando tan solo 5.000 litros de vino Albariño en depósitos de acero inoxidable.
En un principio, la uva provenía de las parcelas familiares, que tiene una superficie aproximada de dos hectáreas, pero a lo largo de los años, para cubrir las necesidades del mercado fue necesario acudir a la compra de este producto y contar con varios proveedores-viticultores, como actualmente se producen unos 70.000 litros. Debido a este crecimiento, se ha adquirido maquinaria más moderna y eficiente, especialmente para el proceso de recolección y embotellado.
Las etiquetas de las dos marcas reflejan la figura de un Griffin, que simboliza la lucha, el esfuerzo y el trabajo que nos dice que nunca debes rendirte.
Mencioné una edición limitada de 2.647 botellas, que venimos elaborando desde 2017. Este vino recibe este nombre, en honor a nuestro padre (su nombre y el año en que nació), todavía ayuda hoy; trabajar en la viña, recibir visitas … Siempre ha sido un gran amante de los tintos de nuestra zona, así que decidimos rendirle este homenaje.
VISTA: Tiene un hermoso color cereza granate, muy vivo, limpio y brillante.
NARIZ: Tiene una intensidad notable, tiene notas de humo y tostados que aportan las barricas de roble francés, perfectamente integradas en el conjunto del vino, que enlazan claramente con frutos rojos silvestres (fresa, frambuesa, arándano).
BOCA: Es un vino fácil de beber porque es ligero, aunque tiene un final largo y afrutado que nos recuerda a la madera perfectamente ensamblada. Es dulce y con un retrogusto elegante.
MARIDAJE DEL VINO: ternera lechera, carne de caza (ciervo, corzo), aves de corral
BODEGA: Bodegas Lagar da Cachada.
D.O .: Rías Baixas.
ELABORACIÓN: Barrica de roble francés.
UVAS: Mencionado 100%.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10º.
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