A PATEIRA
11,00€
Descripción:
Un viño de firma é aquel no que as adegas tratan de captar a súa identidade, a súa esencia, a súa tradición e a súa innovación, o seu potencial, a súa forma de traballar … en definitiva, foxen das normas e directrices establecidas.
Dispoñibilidade:
Hai existencias
Descrición:
VIÑO DO AUTOR (OU ROSAL)
Os actuais propietarios de Adega Pateira, recuperaron en 1990 os viñedos do seu antepasado Serafín Araujo, coa idea de crear unha pequena adega para colleitar, conseguíndoo en 2016. Queremos manter as características desas colleitadoras. Coas variedades Albariño, Loureira, Caiño e Treixadura, cada ano coas porcentaxes que consideramos axeitadas, buscamos un resultado igual ao dos nosos devanceiros, creadores do viño que prestixiaron á nosa vila, O Rosal.
Un viño de firma é aquel no que as adegas tratan de captar a súa identidade, a súa esencia, a súa tradición e a súa innovación, o seu potencial, a súa forma de traballar … en definitiva, foxen das normas e directrices establecidas, incluídos os consellos reguladores en moitos. ocasións, para conseguir un viño que non se poida igualar, elaborado xeralmente cos mellores viñedos.
En definitiva, un viño de autor é un viño único.
ADEGA: Adega Pateira.
D.O .: SEN DENOMINACIÓN
ORIXE: Val do Rosal.
TIPO: Branco.
GRADUACIÓN: 12,5% vol.
VARIEDADES DE UVA AUTÓCTONA: Albariño 60%, Loureira 30% e Treixadura 10%.
ENVELLECEMENTO: Barril de aceiro inoxidable.
FASE VISUAL: Smarelo palla con reflexos dourados.
FASE OLFATIVA: Fina e moi varietal, con aromas maduros como froitos de pedra e toques balsámicos, característicos do albariño con toques de Loureira.
FASE DO GUSTO: Entrada cunha lixeira puñalada de ácido. Boca untuosa, profunda e resistente cun retrogusto moi fresco e vivo.
MARIDADO: Peixe azul, arroz (mar e terra)…
TEMPERATURA DE SERVIZO: 11ºC.
Información adicional:
| Peso | 1.5 kg |
|---|
Tamén che pode interesar
QUINTA DO BUBLE MENCIA 75CL
Carácter afroitado. Aromas a fresa e lácticos. Co paso do tempo van aparecendo toques picantes como pementa ou cravo, que comparten o vaso con toques de fume e cinzas ou minerais como a lousa. Ao final, o café ocupa todo o espazo: algúns agradables toques de café tostado naturalmente.
ILUSIONISTA ROBLE R.DUERO 75CL
Elaborado con viñas de máis de 30 anos e con rendementos de produción non superiores a 5.500 kg/ha. Colleita manual. Fermentación de uvas desrapadas en depósitos de aceiro inoxidable, con refrixeración incorporada mediante chaquetas exteriores, para manter temperaturas non superiores a 28ºC. Maceración de peles durante 30 días, con dúas bombas diarias.
MIÑA VIDA CONDADO TEA 75CL
Froito dunha viticultura respectuosa e parcialmente ecolóxica, é un viño elaborado co máximo coidado e coidado baseado en técnicas de elaboración artesanal do viño. Unha homenaxe á terra e á familia. Só 6.600 botellas son testemuñas desta historia.
PRIOS MAXIMUS CRIANZA R.DUERO 75CL
Vendima tardía cunha exquisita selección manual no campo e na adega. Tamén envellece durante 14 meses en barricas de Burdeos de carballo francés e americano; completando finalmente o seu envellecemento cun almacenamento de polo menos 12 meses na botella.
