A PATEIRA
11,00€
Descripción:
Un viño de firma é aquel no que as adegas tratan de captar a súa identidade, a súa esencia, a súa tradición e a súa innovación, o seu potencial, a súa forma de traballar … en definitiva, foxen das normas e directrices establecidas.
Dispoñibilidade:
Hai existencias
Descrición:
VIÑO DO AUTOR (OU ROSAL)
Os actuais propietarios de Adega Pateira, recuperaron en 1990 os viñedos do seu antepasado Serafín Araujo, coa idea de crear unha pequena adega para colleitar, conseguíndoo en 2016. Queremos manter as características desas colleitadoras. Coas variedades Albariño, Loureira, Caiño e Treixadura, cada ano coas porcentaxes que consideramos axeitadas, buscamos un resultado igual ao dos nosos devanceiros, creadores do viño que prestixiaron á nosa vila, O Rosal.
Un viño de firma é aquel no que as adegas tratan de captar a súa identidade, a súa esencia, a súa tradición e a súa innovación, o seu potencial, a súa forma de traballar … en definitiva, foxen das normas e directrices establecidas, incluídos os consellos reguladores en moitos. ocasións, para conseguir un viño que non se poida igualar, elaborado xeralmente cos mellores viñedos.
En definitiva, un viño de autor é un viño único.
ADEGA: Adega Pateira.
D.O .: SEN DENOMINACIÓN
ORIXE: Val do Rosal.
TIPO: Branco.
GRADUACIÓN: 12,5% vol.
VARIEDADES DE UVA AUTÓCTONA: Albariño 60%, Loureira 30% e Treixadura 10%.
ENVELLECEMENTO: Barril de aceiro inoxidable.
FASE VISUAL: Smarelo palla con reflexos dourados.
FASE OLFATIVA: Fina e moi varietal, con aromas maduros como froitos de pedra e toques balsámicos, característicos do albariño con toques de Loureira.
FASE DO GUSTO: Entrada cunha lixeira puñalada de ácido. Boca untuosa, profunda e resistente cun retrogusto moi fresco e vivo.
MARIDADO: Peixe azul, arroz (mar e terra)…
TEMPERATURA DE SERVIZO: 11ºC.
Tamén che pode interesar
ALTOS DE TORONA CAIÑO 75CL
Viñedo sostenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico.
CARROS & BUEYES GODELLO 75CL
Os viñedos conducidos en espaldeira están situados no concello de Oimbra (límite con Portugal). Chans donde predomina a arxila cunha pequena porcentaxe de area a unha altitude de 500 metros. Clima continental ainda que con marcada in fluencia atlántica.
A COROA GODELLO 75CL
A Coroa, aínda sendo unha adega familiar, ten un equipo de elaboración de viños moderno e actual. Unha viticultura racional e moderna, aproveitando a personalidade da variedade Godello e sempre buscando calidade, é a filosofía que dirixe o noso traballo na Coroa, convencido de que o viño se obtén principalmente na viña.
PAGO DE CARRAOVEJAS 75CL
O noso desexo de embotellar cada paisaxe. Intensidade e estrutura recibida da nosa terra pero coa delicadeza do coidado e agarimo. A identidade do noso territorio intúese dende o prisma do equilibrio.
