Descrición:
O noso viño Acivro nace entre as abruptas ladeiras bañadas polo río Sil na Ribeira Sacra. Só desta gran beleza paisaxística podería xurdir un viño tan especial e único que fará as delicias dos máis esixentes grazas a algúns viñedos únicos e especiais.
Colleitados e traballados con coidado, grazas a esta terra, extraemos unha explosión de sabor e matices, materializados nunha variedade de viños que che farán sentir o sabor da Ribeira Sacra directamente no teu padal. Unha viaxe a viñas realmente únicas.
Adegas Salvadur: no concello de Pobra do Brollón atoparás esta pequena adega familiar cunha ampla tradición vitivinícola, onde se realiza anualmente un minucioso traballo artesanal que resulta nun produto da mellor calidade.
Acivro Mencía é un tinto Ribeira Sacra Summum das variedades Mencía e Garnacha. Cor intensa, elegante, expresiva, con aromas a froita madura e fondo balsámico.
Adega: Adegas Salvadur SL.
D.O.: Ribeira Sacra.
Tipo de produción: Tradicional.
Tipo de viño: Tinto.
Tipo de crianza: Xoven.
Uvas: 85% Mencía 15% Garnacha.
Produción: 3900 Botellas de 75 cl.
Graduación: 14,5% Vol.
Piso: Lousa.
Clima: Microclima atlántico de transición mediterránea.
Colleita: Manual en caixas de 20 kg.
Fase visual: Cor vermella cereixa intensa e viva con flashes violetas e densa gota de bágoa.
Fase olfactiva: Franqueza aromática elegante, expresiva e clara de froitos da baga madura sobre fondo balsámico e notas minerais.
Fase gustativa: Amplo ataque ao padal e boca cálida que expresa a sedosidade dos seus taninos antes dun sutil regusto que nos deixa recordos aromáticos.
Temperatura de servizo: 14 º.