ALTOS DE TORONA GODELLO 75CL
12,95€
Descripción:
Selección manual e colleita. Esmagado, desrapado e macerado en frío. Fermentación lenta e controlada en depósitos de aceiro inoxidable. Envellecemento sobre lías durante 6 meses.
Dispoñibilidade:
Hai existencias
Descrición:
Viñedo sostible en produción integrada, situado no Rosal, en ladeiras a medio camiño entre o río Miño e o océano Atlántico.
PREPARACIÓN: Selección manual e colleita. Esmagado, desrapado e macerado en frío. Fermentación lenta e controlada en depósitos de aceiro inoxidable. Envellecemento sobre lías durante 6 meses.
SOLO: Granítico, areoso e moi permeable, que permite obter viños moi finos, con acidez equilibrada.
CLIMA: Atlántico, con temperaturas suaves durante o verán que favorecen unha maduración lenta e delicada, ademais da conservación de aromas afroitados.
VISTA: Amarelo verdoso. Nariz: froitas de pedra como o melocotón e a piña. Con notas florais e herbáceas.
BOCA: Viño doce, amplo en boca, lixeiramente cálido e final longo con amargura elegante.
GASTRONOMÍA: arroz de marisco, peituga de polo á prancha, raia caldeirada, marmitako de atún, queixos semicurados.
TIPO DE VIÑO: Branco.
D.O.: Rías Baixas.
VARIEDADE DE UVA: Godello.
ENVELLECEMENTO: 6 meses en lías.
GRADUACIÓN: 13%.
Información adicional:
| Peso | 1.5 kg |
|---|
Tamén che pode interesar
ALBERTE TREIXADURA 75CL
Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en caixas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Fermentación en depósito de aceiro inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado suave.
ESPUMOSO ALTOS DE TORONA BRUT 75CL
Selección manual e colleita. Esmagado, desrapado e macerado en frío. Fermentación lenta e controlada en depósitos de aceiro inoxidable. Envellecemento sobre lías durante 6 meses. Granítico, areoso e moi permeable, o que permite obter viños moi finos con acidez equilibrada.
ILUSIONISTA ROBLE R.DUERO 75CL
Elaborado con viñas de máis de 30 anos e con rendementos de produción non superiores a 5.500 kg/ha. Colleita manual. Fermentación de uvas desrapadas en depósitos de aceiro inoxidable, con refrixeración incorporada mediante chaquetas exteriores, para manter temperaturas non superiores a 28ºC. Maceración de peles durante 30 días, con dúas bombas diarias.
CARROS & BUEYES GODELLO 75CL
Os viñedos conducidos en espaldeira están situados no concello de Oimbra (límite con Portugal). Chans donde predomina a arxila cunha pequena porcentaxe de area a unha altitude de 500 metros. Clima continental ainda que con marcada in fluencia atlántica.
