ALTOS DE TORONA GODELLO 75CL

ALTOS DE TORONA GODELLO 75CL

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12,95

Descrición:

Selección manual e colleita. Esmagado, desrapado e macerado en frío. Fermentación lenta e controlada en depósitos de aceiro inoxidable. Envellecemento sobre lías durante 6 meses.

Dispoñibilidade:

Hai existencias

Descrición:

Viñedo sostible en produción integrada, situado no Rosal, en ladeiras a medio camiño entre o río Miño e o océano Atlántico.

PREPARACIÓN: Selección manual e colleita. Esmagado, desrapado e macerado en frío. Fermentación lenta e controlada en depósitos de aceiro inoxidable. Envellecemento sobre lías durante 6 meses.

SOLO: Granítico, areoso e moi permeable, que permite obter viños moi finos, con acidez equilibrada.

CLIMA: Atlántico, con temperaturas suaves durante o verán que favorecen unha maduración lenta e delicada, ademais da conservación de aromas afroitados.

VISTA: Amarelo verdoso. Nariz: froitas de pedra como o melocotón e a piña. Con notas florais e herbáceas.

BOCA: Viño doce, amplo en boca, lixeiramente cálido e final longo con amargura elegante.

GASTRONOMÍA: arroz de marisco, peituga de polo á prancha, raia caldeirada, marmitako de atún, queixos semicurados.

TIPO DE VIÑO: Branco.

D.O.: Rías Baixas.

VARIEDADE DE UVA: Godello.

ENVELLECEMENTO: 6 meses en lías.

GRADUACIÓN: 13%.

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