CAMILO 1947 MENCIA 75CL

CAMILO 1947 MENCIA 75CL

Categorías: , ,

16,85

Descrición:

Nun principio, as uvas proceden das parcelas da familia, que ten unha superficie de aproximadamente dúas hectáreas, pero co paso dos anos, para satisfacer as necesidades do mercado foi necesario acudir á compra do devandito produto e ter de varios provedores-viticultores, xa que actualmente prodúcense uns 70.000 litros.

Dispoñibilidade:

Hai existencias

Descrición:

LAGAR DA CACHADA

Lagar da Cachada fundouse no 2000, protexido polo Consello Regulador das Rías Baixas.

É unha empresa familiar situada no val do Salnés, concretamente en San Adrián de Vilariño, que comeza a súa andaina producindo só 5.000 litros de viño albariño en depósitos de aceiro inoxidable.

Nun principio, as uvas proceden das parcelas da familia, que ten unha superficie de aproximadamente dúas hectáreas, pero co paso dos anos, para satisfacer as necesidades do mercado foi necesario acudir á compra do devandito produto e ter de varios provedores-viticultores, xa que actualmente prodúcense uns 70.000 litros. Debido a este crecemento, adquiríronse maquinaria máis moderna e eficiente, especialmente para o proceso de colleita e embotellado.

Nas etiquetas das dúas marcas reflíctese a figura dun Griffin, que simboliza a loita, o esforzo e o traballo que nos di que nunca debes desistir.

Mencía edición limitada de 2.647 botellas, que elaboramos dende 2017. Dito viño recibe este nome, en homenaxe ao noso pai (o seu nome e o ano no que naceu), aínda hoxe axuda; traballar na viña, recepción de visitantes … Sempre foi un gran amante dos tintos da nosa zona, polo tanto, decidimos renderlle esta homenaxe.

VISTA: Ten unha fermosa cor granate cereixa, moi viva, limpa e brillante.

NARIZ: Ten unha intensidade notable, ten notas de fume e torradas proporcionadas polas barricas de carballo francés, perfectamente integradas en todo o viño, que ligan claramente con froitos vermellos silvestres (amorodo, framboesa, arandeira).

BOCA: É un viño fácil de beber porque é lixeiro, aínda que ten un final longo e afroitado que nos recorda a madeira perfectamente montada. É doce e cun elegante regusto.

MARIDAXE: Ternera de leite, Carne de caza (cervo, corzo), Aves

ADEGA: Bodegas Lagar da Cachada.

D.O.: Rías Baixas.

ELABORACIÓN: Barrica de carballo francés.

UVAS: Mencía 100%.

TTEMPERATURA DE SERVIZO: 8-10º.

 

Tamén che pode interesar

    TRAS LAS CUESTAS ROBLE 75CL

    15,90

    Viñedos maiores de 35 anos e rendementos que non superan os 4.500 kg / ha; Vendima manual en caixas pequenas de 15 kg. As uvas pasan por unha táboa de selección para evitar que entren racimos que non están de acordo coa nosa calidade, aínda que este ano a cantidade de uva saudable foi moi elevada.

    SILICE FINCA LOBEIRA

    101,15

    Elaborado con viñas de máis de 30 anos e con rendementos de produción non superiores a 5.500 kg / ha. Colleita manual. Fermentación de uvas desrapadas en depósitos de aceiro inoxidable, con refrixeración incorporada mediante chaquetas exteriores, para manter temperaturas non superiores a 28ºC. Maceración de peles durante 30 días, con dúas bombas diarias.

    SILICE FINCA ROSENDE

    101,15

    Elaborado con viñas de máis de 30 anos de idade e con rendementos de producción de non máis de 5.500 kg/ha. Vendimia manual. Fermentación de uva despalillada en depósitos de aceiro inoxidable.

    SACABEIRA 2017 RIAS BAIXAS 75CL

    17,70

    Uvas de tres parcelas diferentes con cepas que van dos 28 aos 45 anos, todas situadas a baixa altitude sobre o nivel do mar. Como case todos os viños que se respectan, a colleita é manual, en caixas de 18 kg. para evitar que a uva sufra. Fermentación alcohólica do mosto de xema en depósitos de aceiro, sen fermentación maloláctica. Maceración sobre lías finas durante dez meses.

    NOTAS DE CATA

Ultramarinos
X

Si continúas usando este sitio, aceptas el uso de cookies. Más información.

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar