CARROS & BUEYES GODELLO 75CL
9,95€
Descripción:
Os viñedos conducidos en espaldeira están situados no concello de Oimbra (límite con Portugal). Chans donde predomina a arxila cunha pequena porcentaxe de area a unha altitude de 500 metros. Clima continental ainda que con marcada in fluencia atlántica.
Dispoñibilidade:
Hai existencias
Descrición:
DENOMINACIÓN DE ORIXE: Monterrei.
VARIEDADE DE UVA: Godello.
COLLEITA: 2018.
VIÑEDO: Os viñedos conducidos en espaldeira están situados no concello de Oimbra (límite con Portugal). Chans donde predomina a arxila cunha pequena porcentaxe de area a unha altitude de 500 metros. Clima continental ainda que con marcada in fluencia atlántica.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en caixas de 18 kg. A fermentación alcohólica realizase en depósitos de aceiro inoxidable con control de temperatura. Posterior repouso de 5 meses e embotellado.
CATA: Aromático con boa intensidade, varietal. Amplio abanico de froitas brancas e amarelas misturadas con cítrico. Paso sedoso, con un bo recorrido. Sorprendentes e agradables toques cremosos de fondo. Moi boa acidez, equilibrada.
Tamén che pode interesar
OSTATU CRIANZA 75CL
Unha crianza con carácter e corpo elaborada con Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Garnacha de viñedos de 35 anos. Un verdadeiro reflexo do carácter picante do tempranillo de Samaniego.
PAGO DE CARRAOVEJAS 75CL
O noso desexo de embotellar cada paisaxe. Intensidade e estrutura recibida da nosa terra pero coa delicadeza do coidado e agarimo. A identidade do noso territorio intúese dende o prisma do equilibrio.
REGINA VIARUM ROSAE
A uva Mencia vermella macérase durante unha hora a unha temperatura moi baixa e o mosto recóllese mediante sangrado tradicional por gravidade, con prensado manual. A curta maceración sintetiza este mosto en aromas e sabores primarios, que lembran a variedade Mencia cos seus matices afroitados. Séguelle a fermentación a unha temperatura controlada de 15ºC/18ºC durante 15 días.
CARROS & BUEYES MENCIA 75CL
Vendimia manual, despalillada un 60% e sen despalillar un 40%. Maceración durante 96 horas a temperatura controlada. A fermentación alcohólica realizase en depósitos de aceiro inoxidable. Fermentación maloláctica total. Posterior crianza de 7 meses e posterior embotellado.
