CUÑAS DAVIA RIBEIRO TINTO 75CL

CUÑAS DAVIA RIBEIRO TINTO 75CL

Categorías: , ,

18,20

Descripción:

Ten algo máis de 2 hectáreas de viñedo, rodeando a antiga adega, restaurada respectando materiais e elementos arquitectónicos orixinais e equipada con todos os medios necesarios para a produción de viños de calidade. Os seus viños, de produción limitada, están elaborados con uvas dos seus viñedos, o que lles confire personalidade, autenticidade e exclusividade.

Dispoñibilidade:

Hai existencias

Descrición:

Valdavia é unha pequena explotación familiar situada en Cuñas, no corazón do val do Avia, berce dos mellores viños do Ribeiro. A historia da adega e do viñedo está intimamente ligada ao mosteiro de San Clodio, a cuxo dominio pertencía orixinalmente, hai máis de 800 anos.

Ten algo máis de 2 hectáreas de viñedo, rodeando a antiga adega, restaurada respectando materiais e elementos arquitectónicos orixinais e equipada con todos os medios necesarios para a produción de viños de calidade. Os seus viños, de produción limitada, están elaborados con uvas dos seus viñedos, o que lles confire personalidade, autenticidade e exclusividade.

VARIEDADE: 40% Mencía, 30% Brancellao, 15% Caíño e 15% Sousón.

ELABORACIÓN: Envellecido durante 6-8 meses en barricas de Burdeos de carballo francés e 6 meses en botella.

GRADUACIÓN: 13,5%.
TEMPERATURA DE SERVIZO: 16ºC.

DEGUSTACIÓN

FASE VISUAL: as cuñas Davia Tinto vístese alegremente de vermello granate e ten un aspecto novo no seu borde morado. De túnica media, é brillante e apetecible para os ollos.
FASE OLFATIVA: O nariz é fresco e de boa intensidade aromática. Predominan os froitos vermellos salvaxes e os bosques, as cereixas, as framboesas, as amoras e as amoras sobre lixeiros aromas a cacao, noces tostadas e torradas suaves que anuncian o seu envellecemento no barril.
FASE DE GUSTO: En boca é saboroso, equilibrado. A súa boa acidez convida a consumir. A entrada é agradable e o paso afroitado destaca sobre unha madeira que achega complexidade ao conxunto, grosellas, ameixas, figos; notas confitadas e picantes, etc. O final é persistente e ten taninos intensos e agradables que combinan perfectamente co polbo a feira, o cocido galego ou o peixe azul e a carne á prancha.

MENCIÓNS:
Cuñas Davia Tinto 2010 Distinguida Gallaecia 2012 (Asociación de
Sommeliers Gallaecia)
Cuñas Davia Tinto 2009 Distinguida Gallaecia 2011 (Asociación de
Sommeliers Gallaecia)
Peñín Cuñas Davia Tinto 2010 Guía 87 ptos.
Cuñas Davia Tinto 2010 Destacada (84 ptos.) Asociación de
Sommeliers of Galicia (AGASU)

Información adicional:
Peso 1.5 kg

Tamén che pode interesar

    LAR DE PAULA MERUS 75CL

    10,50

    Maceración e fermentación en depósitos de aceiro inox durante 12 días. Crianza de 14 meses en carballo europeo e americano. Mínimo de 14 meses en botella.

    REGINA EXPRESIÓN 75CL

    20,45

    Na cidade de Doade (subárea Amandi). Viñedo en fortes pendentes e orientación suroeste, cultivado á man. Selección manual das mellores uvas das nosas explotacións (na mesa de selección).

    ALBARIÑO DA MARTELEIRA 75CL

    9,80

    Albariño de Marteleira elabórase con uvas da variedade Albariño de viñedos de 20 anos de idade, seguindo un riguroso e esmerado proceso para garantizar a súa pureza varietal. Viño equilibrado e sabroso, en boca apreciase un delicioso carácter varietal, con delicadas notas minerales.

    ESPUMOSO ALTOS DE TORONA BRUT 75CL

    17,60

    Selección manual e colleita. Esmagado, desrapado e macerado en frío. Fermentación lenta e controlada en depósitos de aceiro inoxidable. Envellecemento sobre lías durante 6 meses. Granítico, areoso e moi permeable, o que permite obter viños moi finos con acidez equilibrada.

Ultramarinos
X

Si continúas usando este sitio, aceptas el uso de cookies. Más información.

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar