CUÑAS DAVIA RIBEIRO TINTO 75CL
18,20€ 14,56€
Descrición:
Ten algo máis de 2 hectáreas de viñedo, rodeando a antiga adega, restaurada respectando materiais e elementos arquitectónicos orixinais e equipada con todos os medios necesarios para a produción de viños de calidade. Os seus viños, de produción limitada, están elaborados con uvas dos seus viñedos, o que lles confire personalidade, autenticidade e exclusividade.
Dispoñibilidade:
Hai existencias
Descrición:
Valdavia é unha pequena explotación familiar situada en Cuñas, no corazón do val do Avia, berce dos mellores viños do Ribeiro. A historia da adega e do viñedo está intimamente ligada ao mosteiro de San Clodio, a cuxo dominio pertencía orixinalmente, hai máis de 800 anos.
Ten algo máis de 2 hectáreas de viñedo, rodeando a antiga adega, restaurada respectando materiais e elementos arquitectónicos orixinais e equipada con todos os medios necesarios para a produción de viños de calidade. Os seus viños, de produción limitada, están elaborados con uvas dos seus viñedos, o que lles confire personalidade, autenticidade e exclusividade.
VARIEDADE: 40% Mencía, 30% Brancellao, 15% Caíño e 15% Sousón.
ELABORACIÓN: Envellecido durante 6-8 meses en barricas de Burdeos de carballo francés e 6 meses en botella.
GRADUACIÓN: 13,5%.
TEMPERATURA DE SERVIZO: 16ºC.
DEGUSTACIÓN
FASE VISUAL: as cuñas Davia Tinto vístese alegremente de vermello granate e ten un aspecto novo no seu borde morado. De túnica media, é brillante e apetecible para os ollos.
FASE OLFATIVA: O nariz é fresco e de boa intensidade aromática. Predominan os froitos vermellos salvaxes e os bosques, as cereixas, as framboesas, as amoras e as amoras sobre lixeiros aromas a cacao, noces tostadas e torradas suaves que anuncian o seu envellecemento no barril.
FASE DE GUSTO: En boca é saboroso, equilibrado. A súa boa acidez convida a consumir. A entrada é agradable e o paso afroitado destaca sobre unha madeira que achega complexidade ao conxunto, grosellas, ameixas, figos; notas confitadas e picantes, etc. O final é persistente e ten taninos intensos e agradables que combinan perfectamente co polbo a feira, o cocido galego ou o peixe azul e a carne á prancha.
MENCIÓNS:
Cuñas Davia Tinto 2010 Distinguida Gallaecia 2012 (Asociación de
Sommeliers Gallaecia)
Cuñas Davia Tinto 2009 Distinguida Gallaecia 2011 (Asociación de
Sommeliers Gallaecia)
Peñín Cuñas Davia Tinto 2010 Guía 87 ptos.
Cuñas Davia Tinto 2010 Destacada (84 ptos.) Asociación de
Sommeliers of Galicia (AGASU)
Tamén che pode interesar
ALTOS DE TORONA CAIÑO 75CL
Viñedo sostenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico.
TOLO DO XISTO OS CONVENTOS 2015 75CL
Viño tinto envellecido da leira. Esencia de mencía da Ribeira Sacra. Viño feito con uvas de viñas moi antigas da finca “Os Conventos”. Granxa rochosa con pouco material orgánico. Viño de produción limitada e que só se elabora naqueles anos nos que danse as condicións ideais de colleita.
TOLO DE XISTO RIBEIRA SACRA
Unha viaxe ás terras do Atlántico. Este é o proxecto co que o adegueiro galego Andrea Obenza e Coca i Fitó comezaron a elaborar viños na DO Ribeira Sacra en 2013. O nome galego que se lle deu ao proxecto significa “tolo pola pizarra”, intentando así definir o gran esforzo e amor pola terreo necesario para elaborar viños nesta zona, unha paisaxe espectacular das gargantas do río Sil, onde se cultivan viñedos sobre solos de lousa.
REGINA VIARIUM GODELLO 75CL
Viña en pendientes pronunciadas y orientación suroeste, cultivadas manualmente.
