Descrición:
Coupage de viño novo sen crianza, protexido pola Denominación de Orixe Ribeiro e galardoado co primeiro premio en 2016, 2013 e 2012 na Feira do Viño do Ribeiro.
Coupage feito con Treixadura, Godello, Albariño e Loureira.
Nota de cata:
• Cor amarela palla con flashes verdosos, limpo e brillante.
• O nariz ten unha alta densidade destacando os aromas afroitados e florais da variedade Treixadura, onde dominan a pera e a piña.
• En boca é doce con moi boa persistencia e excelente regusto. Ten unha gran estrutura e corpo. Sedoso e envolvente.
Nome das instalacións: Bodegas Castro Rei.
D.O.: Ribeiro.
Elaboración e envellecemento: Fermentación controlada en cubas de aceiro inoxidable durante 16 días. Mozo sen crianza.
Variedade: Treixadura, Albariño, Loureira e Godello.
Graduación alcohólica: 13ºvol.
Temperatura de servizo: 8-10º.
Maridaxe: Peixe e marisco.
Tamén che pode interesar
LAGAR DE PINTOS ALBARIÑO 75CL
Para Lagar de Pintos destinamos a uva procedente das nosas se parcelas: Palomar, Cachada, Muiño, Ponte Arnelas, Aguieiros, Pontella e Albar. Viñedos conducidos en emparrado, con unha media de idade de 40 anos.
REGINA VIARUM ROSAE
A uva Mencia vermella macérase durante unha hora a unha temperatura moi baixa e o mosto recóllese mediante sangrado tradicional por gravidade, con prensado manual. A curta maceración sintetiza este mosto en aromas e sabores primarios, que lembran a variedade Mencia cos seus matices afroitados. Séguelle a fermentación a unha temperatura controlada de 15ºC/18ºC durante 15 días.
3000 CEPAS LAGAR DE PINTOS
PREPARACIÓN: Despois dunha decantación suave, a fermentación ten lugar en barricas de carballo elaborando batoneos semanais cun posterior envellecemento de 12 meses nas súas lías no mesmo barril, non sofre fermentación maloláctica. O viño embotélase e permanece en repouso durante un ano ata que sae ao mercado.
CUÑAS DAVIA BARRICA 75CL
Ten algo máis de 2 hectáreas de viñedo, rodeando a antiga adega, restaurada respectando materiais e elementos arquitectónicos orixinais e equipada con todos os medios necesarios para a produción de viños de calidade. Os seus viños, de produción limitada, están elaborados con uvas dos seus viñedos, o que lles confire personalidade, autenticidade e exclusividade.
