LAGAR DE PINTOS PIE FRANCO
27,50€
Descrición:
PREPARACIÓN: Despois dunha decantación suave, a fermentación ten lugar en barricas de carballo elaborando batoneos semanais cun posterior envellecemento de 12 meses nas súas lías no mesmo barril, non sofre fermentación maloláctica. O viño embotélase e permanece en repouso durante un ano ata que sae ao mercado.
Dispoñibilidade:
Hai existencias
Descrición:
DENOMINACIÓN DE ORIXE: Rías Baixas.
SUBZONA: Val do Salnés.
VARIEDADE DE UVA: Albariño.
VIÑEIRO: Viña movida sobre viñas e plantada directamente (non hai patrón), a mesma vide. A variedade albariño exprésase no seu estado máis puro. Solo areoso, de orixe granítico, plantado a 25m de latitude.
PREPARACIÓN: Fermentación en foudre de carballo, crianza no mesmo durante 10 meses. Embotellado e repouso en bodega.
DEGUSTACIÓN: Cor amarela intensa con reflexos dourados. Ten un nariz complexo, marcado pola súa orixe varietal. Aromas a froita madura, herbas anisadas e flores brancas ben combinadas coa madeira. A súa boca é poderosa, voluminosa, con elegantes recordos de aromas minerais e terciarios do barril. Excelente textura de lías envoltas na frescura típica da variedade.
EDICIÓN: 1000 botellas numeradas.
GRADUACIÓN: 13%.
Tamén che pode interesar
SILICE FINCA LOBEIRA
Elaborado con viñas de máis de 30 anos e con rendementos de produción non superiores a 5.500 kg / ha. Colleita manual. Fermentación de uvas desrapadas en depósitos de aceiro inoxidable, con refrixeración incorporada mediante chaquetas exteriores, para manter temperaturas non superiores a 28ºC. Maceración de peles durante 30 días, con dúas bombas diarias.
REGINA VIARUM ROSAE
A uva Mencia vermella macérase durante unha hora a unha temperatura moi baixa e o mosto recóllese mediante sangrado tradicional por gravidade, con prensado manual. A curta maceración sintetiza este mosto en aromas e sabores primarios, que lembran a variedade Mencia cos seus matices afroitados. Séguelle a fermentación a unha temperatura controlada de 15ºC/18ºC durante 15 días.
TOLO DO XISTO OS CONVENTOS 2015 75CL
Viño tinto envellecido da leira. Esencia de mencía da Ribeira Sacra. Viño feito con uvas de viñas moi antigas da finca “Os Conventos”. Granxa rochosa con pouco material orgánico. Viño de produción limitada e que só se elabora naqueles anos nos que danse as condicións ideais de colleita.
