Información adicional:
Peso | 1.5 kg |
---|
Selección manual e colleita. Esmagado, desrapado e macerado en frío. Fermentación lenta e controlada en depósitos de aceiro inoxidable. Envellecemento sobre lías durante 6 meses. Granítico, areoso e moi permeable, o que permite obter viños moi finos con acidez equilibrada.
Selección manual e colleita. Esmagado, desrapado e macerado en frío. Fermentación lenta e controlada en depósitos de aceiro inoxidable. Envellecemento sobre lías durante 6 meses.
Situados no Val do Salnés (Ribadumia) conducidos de la forma tradicional “emparrado”, cunha idade media de 40 anos. As parcelas destinadas á elaboración de LOS NIETOS 2014 son propias e posuen a particularidade de estar asentadas en chan areoso, a unha altitude de 4 metros sobre o nivel do mar (prácticamente a nivel do mar).
Selección manual e colleita. Esmagado, desrapado e macerado en frío. Fermentación lenta e controlada en depósitos de aceiro inoxidable. Envellecemento sobre lías durante 6 meses.
Si continúas usando este sitio, aceptas el uso de cookies. Más información.
Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.