Descrición:
Vermouth Petroni Vermello está feito de uvas da variedade Albariña do Pazo Arretén, cuxos viñedos están especialmente mimados polo microclima do val de Padrón.
A vinificación realízase sobre as lías, para obter matices diferenciadores tanto nos cheiros, como nos sabores e textura. Os botánicos engádense cunha mestura perfecta en cuxa fórmula destaca o Asenjo, esta herba santa, empregada por Oscar Wilde, Dalí, Da Vinci ou Boticelli para buscar inspiración e facer latexar o corazón desta xoia galega.
A marca galega recupera para o seu logotipo un antigo símbolo celta ligado ao Camiño de Santiago: o ganso.
DEGUSTACIÓN
De cor vermella escura con reflexos de cobre e alta cristalinidade.
Nariz: no nariz predomina o aroma a froita madura, ten notas de vainilla e especias con toques balsámicos.
Boca: En boca é refrescante, amplo, complexo e equilibrado. Sen dúbida, un pracer para os sentidos. De todos os botánicos destaca o Asenjo (Artemisia Absinthium).
Adega: Vermutería de Galicia.
Elaboración: Maceración de viño albariño sobre lías finas.
Feito en: Galicia. (ESPAÑA).
Uva: Albariño macerado con botánicos.
Graduación alcohólica 15º.
Maridaxe: sen dúbida, un excelente compañeiro para as merendas do domingo.
Elegante botella de 1 litro decorada en branco.
Tamén che pode interesar
VERMU LODEIROS BRANCO 75CL
Seguindo a nosa receita familiar de 1940 obtemos o vermú vermello doce no que destacan os aromas a laranxa amarga, canela e torrados, resultantes dos 30 días de crianza en barricas de carballo francés.
REGINA VIARUM ROSAE
A uva Mencia vermella macérase durante unha hora a unha temperatura moi baixa e o mosto recóllese mediante sangrado tradicional por gravidade, con prensado manual. A curta maceración sintetiza este mosto en aromas e sabores primarios, que lembran a variedade Mencia cos seus matices afroitados. Séguelle a fermentación a unha temperatura controlada de 15ºC/18ºC durante 15 días.
