PIEROLA CRIANZA 75CL

PIEROLA CRIANZA 75CL

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8,90

Descripción:

Elaborado con viñas de máis de 30 anos e con rendementos de produción non superiores a 5.500 kg/ha. Colleita manual. Fermentación de uvas desrapadas en depósitos de aceiro inoxidable, con refrixeración incorporada mediante chaquetas exteriores, para manter temperaturas non superiores a 28ºC. Maceración de peles durante 30 días, con dúas bombas diarias.

Dispoñibilidade:

Hai existencias

Descrición:

VARIEDADE DE PIÉROLA CRIANZA: 100% Tempranillo.

ELABORACIÓN: Elaborado con viñas de máis de 30 anos e con rendementos de produción non superiores a 5.500 kg/ha. Colleita manual. Fermentación de uvas desrapadas en depósitos de aceiro inoxidable, con refrixeración incorporada mediante chaquetas exteriores, para manter temperaturas non superiores a 28ºC. Maceración de peles durante 30 días, con dúas bombas diarias.

ENVELLECEMENTO: despois da fermentación maloláctica en depósitos de aceiro inoxidable, permanece durante 18 meses con estante semestral, o 70% en carballo americano e o 30% francés, con barrís de 1 a 3 anos.

COR: Cereixa intensa, ben cuberta.

AROMA: nariz potente, boa intensidade nos aromas a froita vermella madura do bosque (mora) con notas de cedro e vainilla. Moi ben montado.

BOCA: En boca é serio no encontro, carnoso e equilibrado, cun bo paso de froita ben redondeada e integrado en madeiras tostadas e taninos nobres. Potente e longo regusto con personalidade.

SERVIZO: 16ºC – 18ºC.

Información adicional:
Peso 1.5 kg

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