QUEIXO DON CRISANTO CURADO
10,40€
Descripción:
É un queixo que, polo seu aspecto externo, podería parecer proceder de Castela. Pero elabórase en Vilalba, só con leite de vaca, o que lle confire un sabor lixeiramente máis suave, algo que o produtor destaca que o comprador busca a miúdo, un queixo castelán pero non tan forte.
Dispoñibilidade:
Hai existencias
Descrición:
Don Crisanto é unha queixería familiar cunha longa historia chea de premios ás súas costas.
É un queixo que, polo seu aspecto externo, podería parecer proceder de Castela. Pero elabórase en Vilalba, só con leite de vaca, o que lle confire un sabor lixeiramente máis suave, algo que o produtor destaca que o comprador busca a miúdo, un queixo castelán pero non tan forte.
Con esa idea fíxose. Con esa idea e a posibilidade de engadir unha nova proposta aos tradicionais queixos de San Simón da Costa elaborados por Don Crisanto, xunto co seu Patelo ou Queixo de País e co seu Requeixo.
Suxestións de consumo e conservación: calquera viño galego vai ben con este queixo, aínda que o produto non descarta entrar noutras experiencias, como acompañalo con sidra. Recoméndase como entrante ou sobremesa e está autorizado a explorar as súas posibilidades na cociña. Xunto con todos os datos de interese que se inclúen na etiqueta deste queixo, debe manterse refrixerado para manter as condicións óptimas de consumo.
Queixo: ‘Graxo curado’ da Queixería Don Crisanto
CARACTERÍSTICAS DO QUEIXO
LEITE: Pasteurizado.
ANIMAL: Vaca.
ORIXE: Vilalba (Lugo).
MADURACIÓN: Mínimo 30 días.
SABOR: Suave e graxo.
PEGAR: Textura fina.
CORTIZA: Cortiza de revestimento negro.
DENOMINACIÓN DE ORIXE: Non.
PRODUTOR: Don Crisanto. Villalba-Lugo-Galicia.
FORMATO: 1000 grs. aprox.
INGREDIENTES: Leite de vaca pasteurizado, callo, fermentos lácticos, sal, estabilizante (cloruro de calcio) e conservantes (E-235, E-203 e E-1105).
INFORMACIÓN PARA ALÉRXICOS: Contén leite, derivados lácticos e derivados de ovos.
Tamén che pode interesar
QUEIXO MOECHE ECOLÓXICO
O queixo ecolóxico Moeche é un queixo tipicamente galego, con corteza cilíndrica, fina e elástica. De cor amarelo, é suave e liso. A pasta branda e uniforme, de cor amarelo pálido e apenas ollos.
A COROA GODELLO 75CL
A Coroa, aínda sendo unha adega familiar, ten un equipo de elaboración de viños moderno e actual. Unha viticultura racional e moderna, aproveitando a personalidade da variedade Godello e sempre buscando calidade, é a filosofía que dirixe o noso traballo na Coroa, convencido de que o viño se obtén principalmente na viña.
AMÉNDOA TORRADA S/SAL GRANEL
A améndoa torrada sen cáscara facilita ao noso corpo almacenar insulina grazas ao seu alto contido en zinc. Tamén é moi beneficioso para o noso sistema inmunitario, a cicatrización de feridas e axuda a metabolizar as proteínas. Cómpre lembrar a améndoa que é un alimento rico en fibra, polo tanto, axuda ao tránsito intestinal e, do mesmo xeito, axuda a previr o cancro de colon.
