REGINA VIARUM ROSAE

REGINA VIARUM ROSAE

Categorías: , ,

15,75

Descripción:

A uva Mencia vermella macérase durante unha hora a unha temperatura moi baixa e o mosto recóllese mediante sangrado tradicional por gravidade, con prensado manual. A curta maceración sintetiza este mosto en aromas e sabores primarios, que lembran a variedade Mencia cos seus matices afroitados. Séguelle a fermentación a unha temperatura controlada de 15ºC/18ºC durante 15 días.

Dispoñibilidade:

Hai existencias

Descrición:

VIÑEDO: Na cidade de Doade (subárea Amandi). Viñedo en fortes pendentes e orientación suroeste, cultivado á man.

PREPARACIÓN: A uva Mencia vermella macérase durante unha hora a unha temperatura moi baixa e o mosto recóllese mediante sangrado tradicional por gravidade, con prensado manual. A curta maceración sintetiza este mosto en aromas e sabores primarios, que lembran a variedade Mencia cos seus matices afroitados. Séguelle a fermentación a unha temperatura controlada de 15ºC/18ºC durante 15 días.

CHAN: Solo louso e cálido que axuda á maduración e engade personalidade ao viño.

CLIMA: Transición do clima atlántico ao mediterráneo, que permite unha maduración óptima mantendo o equilibrio e a frescura.

VISTA: Cor rosa framboesa, atractiva e cristalina. Nariz: fino e fresco. De intensidade media, con aromas dominados por fresa agria, cereixa e framboesa.

BOCA: Elegante, boa acidez e corpo equilibrado. Con notas de froitas vermellas e envolvente frescura.

GASTRONOMÍA: Ideal como aperitivo ou con verduras á prancha, ensalada de marisco ou risottos.

TIPO DE VIÑO: Rosado.

D.O.: Ribeira Sacra.

VARIEDADE DE UVA: Mencía.

ENVELLECEMENTO: Sen Envellecemento.

GRADUACIÓN: 13%.

Tamén che pode interesar

    QUINTA DO BUBLE MENCIA 75CL

    11,80

    Carácter afroitado. Aromas a fresa e lácticos. Co paso do tempo van aparecendo toques picantes como pementa ou cravo, que comparten o vaso con toques de fume e cinzas ou minerais como a lousa. Ao final, o café ocupa todo o espazo: algúns agradables toques de café tostado naturalmente.

    ALTOS DE TORONA CAIÑO 75CL

    14,20

    Viñedo sostenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico.

    LAGAR DE PINTOS ALBARIÑO 75CL

    13,60

    Para Lagar de Pintos destinamos a uva procedente das nosas se parcelas: Palomar, Cachada, Muiño, Ponte Arnelas, Aguieiros, Pontella e Albar. Viñedos conducidos en emparrado, con unha media de idade de 40 anos.

    ALTOS DE TORONA GODELLO 75CL

    12,95

    Selección manual e colleita. Esmagado, desrapado e macerado en frío. Fermentación lenta e controlada en depósitos de aceiro inoxidable. Envellecemento sobre lías durante 6 meses.

Ultramarinos
X

Si continúas usando este sitio, aceptas el uso de cookies. Más información.

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar