SILICE 2017 TINTO 75CL
16,85€
Descrición:
A pesar de ser producido fóra da D.O. Ribeira Sacra, Silice 2018 é un excelente exemplo dos tintos nados nesta zona de produción. Procedente de viñedos plantados no canón do río Sil, sobre solos de granito, area e lousa, esta mestura de Mencía, Albarello, Garnacha Tintorera e Merenzao é a tarxeta de visita de Sillice Viticultores, unha nova adega que xa destaca con altas puntuacións.
Dispoñibilidade:
Hai existencias
Descrición:
A pesar de ser producido fóra da D.O. Ribeira Sacra, Silice 2018 é un excelente exemplo dos tintos nados nesta zona de produción. Procedente de viñedos plantados no canón do río Sil, sobre solos de granito, area e lousa, esta mestura de Mencía, Albarello, Garnacha Tintorera e Merenzao é a tarxeta de visita de Sillice Viticultores, unha nova adega que xa destaca con altas puntuacións.
De marcada mineralidade e cunha notable presenza de froitas vermellas ácidas e saborosas.
TIPO DE VIÑO: Viño tinto
ADEGA: Silice Viticultores.
VARIEDAD DE UVA: 80% Mencía, 20% Albarello, Garnacha tintorera, Merenzao.
TIPO DE BARRIL: Barricas de madeira usadas de 5.200 litros e cubas de formigón.
ENVELLECEMENTO EN BARRICA: 9 meses sobre lías.
CAPACIDADE (cl): 75.
GRADUACIÓN (% vol.): 12,50.
Servir a 16º.
MARIDAXE: Carnes vermellas asadas, xamón ibérico de landra, embutidos, queixos semicurados, tenreira.
Contén sulfitos
Tamén che pode interesar
RENACIDO 2015 RIBEIRO 75CL
Renacido é a reflexiva selección e combinación de variedades autóctonas do Ribeiro, elaboracións e solos. Maduro, fresco e complexo, cun nariz floral encantador e sutís toques tropicais.
TOLO DO XISTO OS CONVENTOS 2015 75CL
Viño tinto envellecido da leira. Esencia de mencía da Ribeira Sacra. Viño feito con uvas de viñas moi antigas da finca “Os Conventos”. Granxa rochosa con pouco material orgánico. Viño de produción limitada e que só se elabora naqueles anos nos que danse as condicións ideais de colleita.
SILICE FINCA LOBEIRA
Elaborado con viñas de máis de 30 anos e con rendementos de produción non superiores a 5.500 kg / ha. Colleita manual. Fermentación de uvas desrapadas en depósitos de aceiro inoxidable, con refrixeración incorporada mediante chaquetas exteriores, para manter temperaturas non superiores a 28ºC. Maceración de peles durante 30 días, con dúas bombas diarias.
