Descrición:
Elaboración: Preselección e colleita tardía para obter unha maduración excesiva do loureiro na viña, selección da uva antes do desprendemento. Maceración en frío (10º C) durante 6-8 horas. Prensando a uva. Estante en depósito. Posteriormente, a fermentación alcohólica comeza baixo control automático de temperatura. Envellecemento con lías de loureiro nun depósito inoxidable de 2.000 litros durante seis meses. Viño estabilizado en tanques isotérmicos, filtrado por filtro tanxencial e embotellado. Descanse en botella sesenta días antes da distribución.
Nota de cata: En nariz lembra froitas de pedra maduras, florais, glicéricas, untuosas, carnosas e moi cálidas. Na boca é un bálsamo de flores, cunha gran boca branca.
Marca: Davila L100.
Adega: Adegas Valmiñor.
Variedade: 100% Loureiro.
Tipo de viño: Branco.
D.O.: Rías Baixas.
Temperatura de servizo: 10-12ºC.