Tamén che pode interesar
PINTOS EDICION LOS NIETOS 75CL
Situados no Val do Salnés (Ribadumia) conducidos de la forma tradicional “emparrado”, cunha idade media de 40 anos. As parcelas destinadas á elaboración de LOS NIETOS 2014 son propias e posuen a particularidade de estar asentadas en chan areoso, a unha altitude de 4 metros sobre o nivel do mar (prácticamente a nivel do mar).
TOLO DO XISTO OS CONVENTOS 2015 75CL
Viño tinto envellecido da leira. Esencia de mencía da Ribeira Sacra. Viño feito con uvas de viñas moi antigas da finca “Os Conventos”. Granxa rochosa con pouco material orgánico. Viño de produción limitada e que só se elabora naqueles anos nos que danse as condicións ideais de colleita.
VERMU BRANCO ORIXE 75CL
O noso vermú elabórase seleccionando coidadosamente ingredientes 100% naturais cunha receita antiga.
Aposta polo respeto á forma de mercar de antes, cero plástico e envases reutilizables. Cun compromiso moi profundo coa natureza, Aprendendo da forma de vida das nosas avoas e nais á hora de mercar nas tendas do pobo.
Botella de vidrio reutilizable.
15% vol. Contén sulfitos.
75 cl.
REGINA VIARUM ROSAE
A uva Mencia vermella macérase durante unha hora a unha temperatura moi baixa e o mosto recóllese mediante sangrado tradicional por gravidade, con prensado manual. A curta maceración sintetiza este mosto en aromas e sabores primarios, que lembran a variedade Mencia cos seus matices afroitados. Séguelle a fermentación a unha temperatura controlada de 15ºC/18ºC durante 15 días.
