La abuela “Lolita”, antepasado del maestro destilador, Pepe Albela, es la antigua propietaria de la mencionada finca, “La Ramallosa”. En ella se cultiva cereal y se extrae el agua de mina. Es el homenaje de Galician Oríginal Drinks a la constancia, perfeccionismo y espíritu craft de la abuela Lolita.
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