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BITTER – PETRONI
14,20€Petroni Bitter; Una fusión muy equilibrada de auténtica variedad gallega como la Xenciana, que junto a 27 hierbas de la tierra, corteza y cítricos, macerados cuidadosa y meticulosamente con un proceso 100% manual, definen la personalidad exclusiva de este Amargo Gallego.
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VERMU LODEIROS ROJO 75CL
12,30€Siguiendo nuestra receta familiar de 1940 obtenemos el vermut rojo dulce en el que destacan los aromas de naranja amarga, canela y tostados, resultado de los 30 días de crianza en barrica de roble francés.
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VERMUT – ENTROIDO BLANCO 75CL
16,90€Infusión de los mismos mediante un proceso de maceración en base hidroalcohólica durante unos 2 meses. Proceso de prensado de las hierbas mediante el cual se obtiene la infusión. Por otro lado, utilizamos nuestro vino Albariño Valmiñor elaborado de forma habitual. La infusión y el vino se mezclan en la proporción diseñada junto con el azúcar. Posterior corrección de graduación alcohólica a 15º.
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VERMUT – ENTROIDO ROJO 75CL
16,90€Infusión de los mismos mediante un proceso de maceración en base hidroalcohólica durante unos 2 meses. Proceso de prensado de las hierbas mediante el cual se obtiene la infusión. Por otro lado, utilizamos nuestro vino Albariño Valmiñor elaborado de forma habitual.
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VERMUT – PETRONI BLANCO
14,20€Entre los aromas del vermut blanco Petroni, hay un toque de delicada pastelería y fruta madura con matices balsámicos, mientras que su sabor muestra un elegante equilibrio de acidez, dulzor y amargor, estructurado y muy fresco con un retrogusto amplio y elegante de dulce amargo.
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VERMUT – PETRONI ROJO
14,20€El Vermú Petroni Rojo se elabora con uvas de la variedad Albariña del Pazo Arretén, cuyos viñedos están especialmente mimados por el microclima del valle de Padrón.
