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25 LOLITA´S
31,45€La abuela “Lolita”, antepasado del maestro destilador, Pepe Albela, es la antigua propietaria de la mencionada finca, “La Ramallosa”. En ella se cultiva cereal y se extrae el agua de mina. Es el homenaje de Galician Oríginal Drinks a la constancia, perfeccionismo y espíritu craft de la abuela Lolita.
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3000 CEPAS LAGAR DE PINTOS
22,40€Tras una suave decantación, la fermentación se realiza en barricas de roble realizando batoneos semanales con una posterior crianza de 12 meses en sus lías en la misma barrica, no realiza fermentación maloláctica. El vino se embotella y permanece un año en reposo hasta que sale al mercado.
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ACIVRO MENCIA BARRICA 75CL
28,90€Acivro Mencía Barrica es un tinto Ribeira Sacra Summum de las variedades Mencía y Garnacha, que permanece 9 meses en barrica de roble francés.
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AGUARDIENTE BLANCA – POUSA 70CL
17,95€A partir de recetas antiguas, llenas de amor y años de historia familiar, de historia gallega, elaboramos nuestros licores, con el objetivo de poner el broche de oro a grandes momentos, para hacer historia contigo.
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BITTER – PETRONI
14,20€Petroni Bitter; Una fusión muy equilibrada de auténtica variedad gallega como la Xenciana, que junto a 27 hierbas de la tierra, corteza y cítricos, macerados cuidadosa y meticulosamente con un proceso 100% manual, definen la personalidad exclusiva de este Amargo Gallego.
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CAMILO 1947 MENCIA 75CL
16,85€En un principio, la uva provenía de las parcelas familiares, que tiene una superficie aproximada de dos hectáreas, pero a lo largo de los años, para cubrir las necesidades del mercado fue necesario acudir a la compra de este producto y contar con varios proveedores-viticultores, como actualmente se producen unos 70.000 litros.
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CARROS & BUEYES MENCIA 75CL
9,95€Vendimia manual, despalillado 60% y despalillado 40%. Maceración durante 96 horas a temperatura controlada. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica total. Posterior crianza durante 7 meses y posterior embotellado.
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CASTES BRANCAS ORIXE 75CL
9,95€Selección de variedades de uva blanca del país. Elaborado de forma tradicional, reviviendo esa forma de hacer vino que aprendemos de nuestros padres. Inmortalizar ese espíritu, esa vida que nos trae recuerdos de ella nos aterroriza de cuando éramos menos y corríamos entre viñedos en libertad, fieles a nuestra historia.
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CASTRO DO COTO 75CL
9,20€Vendimia manual. Poda en verde y selección de uva. Desmontaje y molienda. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable durante 16 días a 14ºC. Filtración.
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CASTRO REI 75CL
8,75€Cosecha manual, poda en verde, selección de uva, descobajado y molienda, fermentación y maceración en tanquesde acero inoxidable durante 16 días a 14ºC.
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