3000 CEPAS LAGAR DE PINTOS
22,40€
Descrición:
PREPARACIÓN: Despois dunha decantación suave, a fermentación ten lugar en barricas de carballo elaborando batoneos semanais cun posterior envellecemento de 12 meses nas súas lías no mesmo barril, non sofre fermentación maloláctica. O viño embotélase e permanece en repouso durante un ano ata que sae ao mercado.
Dispoñibilidade:
Hai existencias
Descrición:
DENOMINACIÓN DE ORIXE: Rías Baixas.
SUBZONA: Val do Salnés.
VARIEDADE DE UVA: Albariño.
VIÑEIRO: Facemos unha selección das viñas máis antigas dos nosos viñedos, todas que superan os 60 anos. Recóllese manualmente en caixas de 20 kg. no momento óptimo de maduración.
PREPARACIÓN: Despois dunha decantación suave, a fermentación ten lugar en barricas de carballo elaborando batoneos semanais cun posterior envellecemento de 12 meses nas súas lías no mesmo barril, non sofre fermentación maloláctica. O viño embotélase e permanece en repouso durante un ano ata que sae ao mercado.
DEGUSTACIÓN: Cor amarela intensa con reflexos dourados. Ten un nariz complexo, marcado pola súa orixe varietal. Aromas a froita madura, herbas anisadas e flores brancas ben combinadas coa madeira. A súa boca é poderosa, voluminosa, con elegantes recordos de aromas minerais e terciarios do barril. Excelente textura de lías envoltas na frescura típica da variedade.
GRADUACIÓN: 13%.
NÚMERO DE BOTELLAS: 4.000.
Tamén che pode interesar
SILICE 2017 TINTO 75CL
A pesar de ser producido fóra da D.O. Ribeira Sacra, Silice 2018 é un excelente exemplo dos tintos nados nesta zona de produción. Procedente de viñedos plantados no canón do río Sil, sobre solos de granito, area e lousa, esta mestura de Mencía, Albarello, Garnacha Tintorera e Merenzao é a tarxeta de visita de Sillice Viticultores, unha nova adega que xa destaca con altas puntuacións.
VERMU VERMELLO ORIXE 75CL
O noso vermú elabórase seleccionando coidadosamente ingredientes 100% naturais cunha receita antiga.
Aposta polo respeto á forma de mercar de antes, cero plástico e envases reutilizables. Cun compromiso moi profundo coa natureza, Aprendendo da forma de vida das nosas avoas e nais á hora de mercar nas tendas do pobo.
Botella de vidrio reutilizable.
15% vol. Contén sulfitos.
75 cl.
SACABEIRA 2017 RIAS BAIXAS 75CL
Uvas de tres parcelas diferentes con cepas que van dos 28 aos 45 anos, todas situadas a baixa altitude sobre o nivel do mar. Como case todos os viños que se respectan, a colleita é manual, en caixas de 18 kg. para evitar que a uva sufra. Fermentación alcohólica do mosto de xema en depósitos de aceiro, sen fermentación maloláctica. Maceración sobre lías finas durante dez meses.
NOTAS DE CATA
SILICE FINCA LOBEIRA
Elaborado con viñas de máis de 30 anos e con rendementos de produción non superiores a 5.500 kg / ha. Colleita manual. Fermentación de uvas desrapadas en depósitos de aceiro inoxidable, con refrixeración incorporada mediante chaquetas exteriores, para manter temperaturas non superiores a 28ºC. Maceración de peles durante 30 días, con dúas bombas diarias.
