3000 CEPAS LAGAR DE PINTOS

Descrición:

DENOMINACIÓN DE ORIXE: Rías Baixas.

SUBZONA: Val do Salnés.

VARIEDADE DE UVA: Albariño.

VIÑEIRO: Facemos unha selección das viñas máis antigas dos nosos viñedos, todas que superan os 60 anos. Recóllese manualmente en caixas de 20 kg. no momento óptimo de maduración.

PREPARACIÓN: Despois dunha decantación suave, a fermentación ten lugar en barricas de carballo elaborando batoneos semanais cun posterior envellecemento de 12 meses nas súas lías no mesmo barril, non sofre fermentación maloláctica. O viño embotélase e permanece en repouso durante un ano ata que sae ao mercado.

DEGUSTACIÓN: Cor amarela intensa con reflexos dourados. Ten un nariz complexo, marcado pola súa orixe varietal. Aromas a froita madura, herbas anisadas e flores brancas ben combinadas coa madeira. A súa boca é poderosa, voluminosa, con elegantes recordos de aromas minerais e terciarios do barril. Excelente textura de lías envoltas na frescura típica da variedade.

GRADUACIÓN: 13%.

NÚMERO DE BOTELLAS: 4.000.