Descrición:
O noso viño Acivro nace entre as abruptas ladeiras bañadas polo río Sil na Ribeira Sacra. Só desta gran beleza paisaxística podería xurdir un viño tan especial e único que fará as delicias dos máis esixentes grazas a algúns viñedos únicos e especiais.
Colleitados e traballados con coidado, grazas a esta terra, extraemos unha explosión de sabor e matices, materializados nunha variedade de viños que che farán sentir o sabor da Ribeira Sacra directamente no teu padal. Unha viaxe a viñas realmente únicas.
Adegas Salvadur: no concello de Pobra do Brollón atoparás esta pequena adega familiar cunha ampla tradición vitivinícola, onde se realiza anualmente un minucioso traballo artesanal que resulta nun produto da mellor calidade.
Acivro Mencía Barrica é un tinto Ribeira Sacra Summum das variedades Mencía e Garnacha, que permanece durante 9 meses en barricas de carballo francés.
Adega: Adegas Salvadur SL.
D.O.: Ribeira Sacra.
Tipo de produción: Tradicional.
Tipo de viño: Tinto.
Tipo de envellecemento: Semi-envellecemento.
Envellecemento: De 6 a 9 meses en barricas de carballo francés.
Uvas: 85% Mencía 15% Garnacha.
Produción: 700 Botellas de 75 cl.
Graduación: 15,5% Vol.
Piso: Lousa.
Clima: Microclima atlántico de transición mediterránea.
Colleita: Manual en caixas de 20 kg.
Fase visual: Manto vermello e intenso de cor cereixa con reflexos roxos que agarda a caída dunha cortina de bágoas lentas e compactas.
Fase olfactiva: Intensas e elegantes notas de tacabo, asadas e especias sobre un fondo de froita madura onde predominan a grosella e outras froitas en baga.
Fase de degustación: O calor e a estrutura na boca definen un viño cunha viaxe postguto animada e fresca que nos devolve ao viñedo.
Temperatura de servizo: 16º.
Tamén che pode interesar
SILICE 2018 BLANCO 75CL
As variedades autóctonas galegas treixadura, albariño, godello, branco lexítimo e doña branca forman un conxunto harmónico, con palomino, no único branco que produce Silica Viticultores. Un viño de produción limitada concentrado, gordo e fresco.
TOLO DO XISTO OS CONVENTOS 2015 75CL
Viño tinto envellecido da leira. Esencia de mencía da Ribeira Sacra. Viño feito con uvas de viñas moi antigas da finca “Os Conventos”. Granxa rochosa con pouco material orgánico. Viño de produción limitada e que só se elabora naqueles anos nos que danse as condicións ideais de colleita.
RENACIDO 2015 RIBEIRO 75CL
Renacido é a reflexiva selección e combinación de variedades autóctonas do Ribeiro, elaboracións e solos. Maduro, fresco e complexo, cun nariz floral encantador e sutís toques tropicais.
SILICE FINCA ROSENDE
Elaborado con viñas de máis de 30 anos de idade e con rendementos de producción de non máis de 5.500 kg/ha. Vendimia manual. Fermentación de uva despalillada en depósitos de aceiro inoxidable.
