Descrición:
O noso viño Acivro nace entre as abruptas ladeiras bañadas polo río Sil na Ribeira Sacra. Só desta gran beleza paisaxística podería xurdir un viño tan especial e único que fará as delicias dos máis esixentes grazas a algúns viñedos únicos e especiais.
Colleitados e traballados con coidado, grazas a esta terra, extraemos unha explosión de sabor e matices, materializados nunha variedade de viños que che farán sentir o sabor da Ribeira Sacra directamente no teu padal. Unha viaxe a viñas realmente únicas.
Adegas Salvadur: no concello de Pobra do Brollón atoparás esta pequena adega familiar cunha ampla tradición vitivinícola, onde se realiza anualmente un minucioso traballo artesanal que resulta nun produto da mellor calidade.
Acivro Mencía Barrica é un tinto Ribeira Sacra Summum das variedades Mencía e Garnacha, que permanece durante 9 meses en barricas de carballo francés.
Adega: Adegas Salvadur SL.
D.O.: Ribeira Sacra.
Tipo de produción: Tradicional.
Tipo de viño: Tinto.
Tipo de envellecemento: Semi-envellecemento.
Envellecemento: De 6 a 9 meses en barricas de carballo francés.
Uvas: 85% Mencía 15% Garnacha.
Produción: 700 Botellas de 75 cl.
Graduación: 15,5% Vol.
Piso: Lousa.
Clima: Microclima atlántico de transición mediterránea.
Colleita: Manual en caixas de 20 kg.
Fase visual: Manto vermello e intenso de cor cereixa con reflexos roxos que agarda a caída dunha cortina de bágoas lentas e compactas.
Fase olfactiva: Intensas e elegantes notas de tacabo, asadas e especias sobre un fondo de froita madura onde predominan a grosella e outras froitas en baga.
Fase de degustación: O calor e a estrutura na boca definen un viño cunha viaxe postguto animada e fresca que nos devolve ao viñedo.
Temperatura de servizo: 16º.
Tamén che pode interesar
MIÑA VIDA CONDADO TEA 75CL
Froito dunha viticultura respectuosa e parcialmente ecolóxica, é un viño elaborado co máximo coidado e coidado baseado en técnicas de elaboración artesanal do viño. Unha homenaxe á terra e á familia. Só 6.600 botellas son testemuñas desta historia.
RUXE RUXE MENCIA 2018 75CL
Ruxe Ruxe é un viño novo monovarietal elaborado a partir da uva Mencía da Ribeira Sacra. Uvas de varias explotacións dos canóns do río Sil. Viño moi afroitado e fresco con sabor a mar. Froitas ácidas, doces, minerais, balsámicas e con boa acidez. Expresión varietal. Unha viaxe á Ribeira Sacra a través dos sentidos.
PIEROLA CRIANZA 75CL
Elaborado con viñas de máis de 30 anos e con rendementos de produción non superiores a 5.500 kg/ha. Colleita manual. Fermentación de uvas desrapadas en depósitos de aceiro inoxidable, con refrixeración incorporada mediante chaquetas exteriores, para manter temperaturas non superiores a 28ºC. Maceración de peles durante 30 días, con dúas bombas diarias.
