Description :
ORIGEN: D.O. Ribeiro. Galicia. España.
VARIEDADES: Palomino, Treixadura, Albariño
VIÑEDOS: Finca Coto do Castro, Finca do Coto, Finca Fontiñas
SUELO: Lino, arcilloso
PROCESO: Cosecha manual, poda en verde, selección de uva, descobajado y molienda, fermentación y maceración en tanquesde acero inoxidable durante 16 días a 14ºC, Filtrado y embotellado.
COMPOSICIÓN: Alcohol 12º
SUEGERENCIAS: Ideal con pescado y mariscos.
CATA: Presenta un precioso color amarillo con destellos verdosos, limpio y brillante. En nariz destaca por su aroma afrutado y floral. En boca es fresco y sabroso con muy buena persistencia y excelente retronasal. Tiene gran estructura y cuerpo.
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