CASTRO DO COTO 75CL

CASTRO DO COTO 75CL

Categorías: , ,

9,20

Descrición:

Vendima manual. Poda verde e selección de uva. Desmontaxe e moenda. Fermentación e maceración en depósitos de aceiro inoxidable durante 16 días a 14ºC. Filtrado.

Dispoñibilidade:

Hai existencias

Descrición:

Adega Castrorei.
D.O.: Ribeiro.
Variedade: Treixadura monovarietal.
Viñedos: Finca Coto do Castro e Finca As Minas.
Solo: Liño, arxila.
Elaboración: Vendima manual. Poda verde e selección de uva. Desmontaxe e moenda. Fermentación e maceración en depósitos de aceiro inoxidable durante 16 días a 14ºC. Filtrado.
Graduación: 13% vol.
Acidez total: 5,7 g / l.
Nota de cata: Ten unha fermosa cor amarelo palla con flashes verdosos, limpa e brillante. En nariz ten unha alta intensidade destacando os aromas afroitados e florais da variedade Treixadura, dominados por mazá e froitos de pedra tropical. En boca é doce, con moi boa persistencia e excelente sabor de boca. Ten unha gran estrutura e corpo. É sedoso e envolvente.
Maridaxe: Ideal para peixes e mariscos.
Temperatura de servizo: 9ºC.

Tamén che pode interesar

    PINTOS EDICION LOS NIETOS 75CL

    20,40

    Situados no Val do Salnés (Ribadumia) conducidos de la forma tradicional “emparrado”, cunha idade media de 40 anos. As parcelas destinadas á elaboración de LOS NIETOS 2014 son propias e posuen a particularidade de estar asentadas en chan areoso, a unha altitude de 4 metros sobre o nivel do mar (prácticamente a nivel do mar).

    REGINA VIARUM ROSAE

    15,75

    A uva Mencia vermella macérase durante unha hora a unha temperatura moi baixa e o mosto recóllese mediante sangrado tradicional por gravidade, con prensado manual. A curta maceración sintetiza este mosto en aromas e sabores primarios, que lembran a variedade Mencia cos seus matices afroitados. Séguelle a fermentación a unha temperatura controlada de 15ºC/18ºC durante 15 días.

    CUÑAS DAVIA BARRICA 75CL

    20,90

    Ten algo máis de 2 hectáreas de viñedo, rodeando a antiga adega, restaurada respectando materiais e elementos arquitectónicos orixinais e equipada con todos os medios necesarios para a produción de viños de calidade. Os seus viños, de produción limitada, están elaborados con uvas dos seus viñedos, o que lles confire personalidade, autenticidade e exclusividade.

    TOLO DO XISTO OS CONVENTOS 2015 75CL

    33,60

    Viño tinto envellecido da leira. Esencia de mencía da Ribeira Sacra. Viño feito con uvas de viñas moi antigas da finca “Os Conventos”. Granxa rochosa con pouco material orgánico. Viño de produción limitada e que só se elabora naqueles anos nos que danse as condicións ideais de colleita.

Ultramarinos
X