POVARELO VERMELLO

POVARELO VERMELLO

Categorías: , ,

11,95

Dispoñibilidade:

Hai existencias

Descrición:

Elaborado no Carballiño (Ourense) a partir da receita orixinal que a familia Paniagua conserva desde hai máis de 80 anos. Para iso séguense 3 pasos fundamentais:
• Elaboración a partir da base vínica dunha coidada selección de viños galegos, que pasan 14 semanas en barrica de carballo para añejarlos e redondear os seus matices.
• Maceración individual de 18 botánicos, entre os que se atopan os xenéricos do vermut, combinados con especias e herbas aromáticas da nosa terra, os máis destacados son: canela, regaliz, loureiro (loureiro) e o eucalipto balsámico. A maceración por separado de todos eles achega unha estrutura única ao noso Povarelo.
• Repousado durante 150 días, despois de ser embotellado, como culminación do proceso, dando como resultado un vermut galego único, intenso e con corpo.

Tamén che pode interesar

    VERMUT – ENTROIDO VERMELLO 75CL

    16,90

    Infusión deles mediante un proceso de maceración nunha base hidroalcohólica durante aproximadamente 2 meses. Prensado das herbas proceso polo que se obtén a infusión. Por outra banda, empregamos o noso viño Albariño Valmiñor elaborado de xeito regular. A infusión e o viño mestúranse na proporción deseñada xunto co azucre.

    PAGO DE CARRAOVEJAS 75CL

    39,30

    O noso desexo de embotellar cada paisaxe. Intensidade e estrutura recibida da nosa terra pero coa delicadeza do coidado e agarimo. A identidade do noso territorio intúese dende o prisma do equilibrio.

    PIEROLA CRIANZA 75CL

    8,90

    Elaborado con viñas de máis de 30 anos e con rendementos de produción non superiores a 5.500 kg/ha. Colleita manual. Fermentación de uvas desrapadas en depósitos de aceiro inoxidable, con refrixeración incorporada mediante chaquetas exteriores, para manter temperaturas non superiores a 28ºC. Maceración de peles durante 30 días, con dúas bombas diarias.

Ultramarinos
X

Si continúas usando este sitio, aceptas el uso de cookies. Más información.

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar