RENACIDO 2015 RIBEIRO 75CL

RENACIDO 2015 RIBEIRO 75CL

Categorías: , ,

17,85

Descripción:

Renacido é a reflexiva selección e combinación de variedades autóctonas do Ribeiro, elaboracións e solos. Maduro, fresco e complexo, cun nariz floral encantador e sutís toques tropicais.

Dispoñibilidade:

Hai existencias

Descrición:

Se Pablo Vidal sabe algo ben, é o Ribeiro despois de pasar 18 anos como director técnico da denominación. De todos eses anos rescata unha aprendizaxe clave: os seus obxectivos poden ter unha longa viaxe. Renacido é a reflexiva selección e combinación de variedades autóctonas do Ribeiro, elaboracións e solos. Maduro, fresco e complexo, cun nariz floral encantador e sutís toques tropicais. Un viño cunha historia detrás que nos fala de contratempos e novos comezos e é que o tempo pon a cada un no seu lugar, incluso os viños.

ADEGA: Viños con Personalidade.

D.O.: Ribeiro.

TIPO: Branco.

GRADUACIÓN: 13% vol.

VARIEDADE: 85% Treixadura, 10% Godello, 5% Albariño, Lado.

DEGUSTACIÓN

FASE VISUAL: Preséntase con tons brillantes de amarelo limón e reflexos verdes.

FASE OLFATIVA: Amosa aromas a froita madura e pastelería, adornados con herbas aromáticas e mel.

FASE DO GUSTO: No paladar é untuoso, salgado e mineral, cunha intensa estrutura.

MARIDAXE: En canto á súa maridaxe, vai ben con peixes e mariscos elaborados, conservas, afumados e salgados, carnes brancas, xamón curado e embutidos brancos … delicioso con ovos fritos.

Temperatura de servizo: Entre 10ºC e 13ºC.

VIÑEIRO E PREPARACIÓN

Ladeira media e alta (terrazas) con orientacións sur e suroeste. Altura 150-200 metros sobre o nivel do mar.

CHAN: 60% Textura de granito areoso, 30% textura franco-arenosa dos xistos, 10% textura argilosa de orixe sedimentaria.

CLIMA: Zona de transición Atlántico – Mediterráneo.

COLLEITA: Manual en caixas.

VINIFICACIÓN: Fermentación lenta a baixa temperatura en tanques de aceiro inoxidable (sen maloláctica) mestura de colleitas (o 85% é 2015 e o 15% é 2014) lenta maduración e refino na adega e traballo sutil de carballeiras e lías finas por lote.

Información adicional:
Peso 1.5 kg

Tamén che pode interesar

    REGINA VIARIUM GODELLO 75CL

    16,65

    Viña en pendientes pronunciadas y orientación suroeste, cultivadas manualmente.

    QUINTA DO BUBLE MENCIA 75CL

    11,80

    Carácter afroitado. Aromas a fresa e lácticos. Co paso do tempo van aparecendo toques picantes como pementa ou cravo, que comparten o vaso con toques de fume e cinzas ou minerais como a lousa. Ao final, o café ocupa todo o espazo: algúns agradables toques de café tostado naturalmente.

    ALBERTE TREIXADURA 75CL

    10,50

    Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en caixas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Fermentación en depósito de aceiro inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado suave.

    FLAVIA 75CL

    10,10

    FLAVIA de Roandi é un viño fresco, vivo e novo. Procede de viñedos propios, de novas plantacións, onde predomina a uva MENCÍA (85%) e unha combinación de variedades autóctonas.

Ultramarinos
X

Si continúas usando este sitio, aceptas el uso de cookies. Más información.

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar