Description :
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.
SUBZONA: Val do Salnés.
VARIEDAD DE UVA: Albariño.
ZONA DE PRODUCIÓN: Ribadumia (Zona de desembocadura del Río Umia). Val do Salnés.
VIÑEDO: Ubicado en el Val do Salnés (Ribadumia) conducido al modo tradicional “emparrado”, con una edad media de 40 años. Las parcelas destinadas a la elaboración de LOS NIETOS 2014 son propias y tienen la particularidad de estar asentadas en suelo arenoso, a una altitud de 4 metros sobre el nivel del mar (prácticamente al nivel del mar).
ELABORACIÓN: Fermentación en acero inoxidable y posterior crianza durante 45 meses en depósito con trabajo de lías. Embotellado y reposo en Bodega.