SACABEIRA 2017 RIAS BAIXAS 75CL
17,70€
Descrición:
Uvas de tres parcelas diferentes con cepas que van dos 28 aos 45 anos, todas situadas a baixa altitude sobre o nivel do mar. Como case todos os viños que se respectan, a colleita é manual, en caixas de 18 kg. para evitar que a uva sufra. Fermentación alcohólica do mosto de xema en depósitos de aceiro, sen fermentación maloláctica. Maceración sobre lías finas durante dez meses.
NOTAS DE CATA
Dispoñibilidade:
Hai existencias
Descrición:
D.O.: RÍAS BAIXAS
Uvas de tres parcelas diferentes con cepas que van dos 28 aos 45 anos, todas situadas a baixa altitude sobre o nivel do mar. Como case todos os viños que se respectan, a colleita é manual, en caixas de 18 kg. para evitar que a uva sufra. Fermentación alcohólica do mosto de xema en depósitos de aceiro, sen fermentación maloláctica. Maceración sobre lías finas durante dez meses.
NOTAS DE CATA
FASE VISUAL: limpa e brillante, de cor amarelo palla con tons oliva.
FASE OLFATIVA: Tímidas, elegantes e complexas, sublimes notas minerais (sílex, “seixos”, sílex), froitas e flores mesturadas (pavia, laranxa, kumkuat, sabugueiro).
FASE DE GUSTO: O padal é excelente, con excelente mineralidade (fluminante, pólvora) e salinidade, moi longo e profundo, orientado ao mar, acabado excepcional.
ADEGA: Iria Otero.
VARIEDADE: 100% Albariño.
D.O.: Rias Baixas.
ENVELLECEMENTO CON LÍAS.
GRADUCACIÓN: 13%.
PREMIOS
2018: Big Gold en Galcian Wines.
Tamén che pode interesar
FINCA LA CAPITANA ESTUCHE 75CL
Selección manual de uvas Araúxa na Finca a Capitana. Fermentación en tanques cónicos. Crianza durante 18 meses en barricas de carballo francés e 18 meses en botella.
SILICE 2018 BLANCO 75CL
As variedades autóctonas galegas treixadura, albariño, godello, branco lexítimo e doña branca forman un conxunto harmónico, con palomino, no único branco que produce Silica Viticultores. Un viño de produción limitada concentrado, gordo e fresco.
CUÑAS DAVIA BRANCO 75CL
No século XII, os monxes do mosteiro cisterciense e beneditino de San Clodio elaboraron o seu propio viño do Ribeiro na aldea de Cuñas, á beira do río Avia. Incluso construíron a súa pequena adega para facela. O avó de Alberto iniciou a mediados do século pasado a recuperación e transformación das leiras e da adega en busca dun obxectivo: crear un prestixioso pago.
TOLO DE XISTO RIBEIRA SACRA
Unha viaxe ás terras do Atlántico. Este é o proxecto co que o adegueiro galego Andrea Obenza e Coca i Fitó comezaron a elaborar viños na DO Ribeira Sacra en 2013. O nome galego que se lle deu ao proxecto significa “tolo pola pizarra”, intentando así definir o gran esforzo e amor pola terreo necesario para elaborar viños nesta zona, unha paisaxe espectacular das gargantas do río Sil, onde se cultivan viñedos sobre solos de lousa.
