Description :
La Aguja es un pescado azul destacado por su carne densa y sabor intenso. Colocadas a mano y elaboradas en aceite de oliva. Destacan por su aspecto plateado y magnífica presentación; brillantes y sabrosas. Su sabor se incrementa con el paso del tiempo, debido al reposo y maduración en los almacenes de Conservas de Cambados.
INGREDIENTES: Agujas (pescados), aceite de oliva y sal.
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EMPANADA MAÍZ + CENTENO Y ZAMBURIÑAS
Relleno (50%): Cebolla frita en aceite de oliva, zamburiñas (26%), pimiento, pan rallado, azúcar, caldo de pescado ((sal, fécula de maíz, potenciador de sabor( glutamato monosódico), azúcar, grasa vegetal hidrogenada, extracto de proteinas de soja, extracto de levadura, pescado deshidratado, aroma de pescado, verduras (cebolla, perejil, ajo, zanahoria), cúrcuma y crustáceos) y pimentón
Masa (50%): Harina de maíz, harina de trigo, manteca de cerdo, agua, aceite de girasol, sal y lecitina de girasol.
