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3000 CEPAS LAGAR DE PINTOS
22,40€Tras una suave decantación, la fermentación se realiza en barricas de roble realizando batoneos semanales con una posterior crianza de 12 meses en sus lías en la misma barrica, no realiza fermentación maloláctica. El vino se embotella y permanece un año en reposo hasta que sale al mercado.
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CAMILO 1947 MENCIA 75CL
16,85€En un principio, la uva provenía de las parcelas familiares, que tiene una superficie aproximada de dos hectáreas, pero a lo largo de los años, para cubrir las necesidades del mercado fue necesario acudir a la compra de este producto y contar con varios proveedores-viticultores, como actualmente se producen unos 70.000 litros.
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DAVILA L-100 75CL
25,50€Estante en almacenamiento. Posteriormente se inicia la fermentación alcohólica bajo control automático de temperatura. Crianza con hojas de laurel en depósito de acero inoxidable de 2.000 litros durante seis meses. Vino estabilizado en depósitos isotérmicos, filtrado por filtro tangencial y embotellado.
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DON RICARDO ALBARIÑO 75CL
16,85€Albariño Don Ricardo 2017, apuesta por la tradición y el buen hacer, legado por sus antepasados, son los cimientos de la filosofía de Bodegas Lagar da Cachada. Es una empresa totalmente familiar, cuyo principal objetivo es ofrecer vinos con Denominación de Origen Rías Baixas y la máxima calidad posible.
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LAGAR DE PINTOS GRANUJA 75CL
69,70€Primero se seleccionan las parcelas de la parcela, se despalilla manualmente (“grano a grano”). Maceramos los granos y luego realizamos la fermentación alcohólica de forma espontánea y sin control de temperatura.
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LAGAR DE PINTOS PIE FRANCO
27,50€PREPARACIÓN: Fermentación en foudre de roble, envejeciendo en él durante 10 meses. Embotellado y reposo en bodega.
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PINTOS EDICION LOS NIETOS 75CL
22,40€Ubicado en el Val do Salnés (Ribadumia) conducido al modo tradicional “emparrado”, con una edad media de 40 años. Las parcelas destinadas a la elaboración de LOS NIETOS 2014 son propias y tienen la particularidad de estar asentadas en suelo arenoso, a una altitud de 4 metros sobre el nivel del mar (prácticamente al nivel del mar).
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SACABEIRA 2017 RIAS BAIXAS 75CL
17,70€Uvas de tres parcelas diferentes con cepas que van desde los 28 a los 45 años, todas ubicadas a baja altura sobre el nivel del mar. Como casi todos los vinos que se respetan, la vendimia es manual, en cajas de 18 kg. para evitar que la uva sufra. Fermentación alcohólica del mosto de yema de huevo en depósitos de acero, sin fermentación maloláctica. Maceración sobre lías finas durante diez meses.