-
ORUJO PAZO DE MINCE 20CL
10,90€Grazas á selección de produtos naturais que nos ofrece a nosa terra galega e co máximo coidado en cada un dos procesos de produción, ofrecemos o noso augardente galego e licores tradicionais Pazo de Mince.
-
PINTOS EDICION LOS NIETOS 75CL
22,40€Situados no Val do Salnés (Ribadumia) conducidos de la forma tradicional “emparrado”, cunha idade media de 40 anos. As parcelas destinadas á elaboración de LOS NIETOS 2014 son propias e posuen a particularidade de estar asentadas en chan areoso, a unha altitude de 4 metros sobre o nivel do mar (prácticamente a nivel do mar).
-
-
-
REGINA VIARUM ROSAE
15,75€A uva Mencia vermella macérase durante unha hora a unha temperatura moi baixa e o mosto recóllese mediante sangrado tradicional por gravidade, con prensado manual. A curta maceración sintetiza este mosto en aromas e sabores primarios, que lembran a variedade Mencia cos seus matices afroitados. Séguelle a fermentación a unha temperatura controlada de 15ºC/18ºC durante 15 días.
-
RENACIDO 2015 RIBEIRO 75CL
17,85€Renacido é a reflexiva selección e combinación de variedades autóctonas do Ribeiro, elaboracións e solos. Maduro, fresco e complexo, cun nariz floral encantador e sutís toques tropicais.
-
RON BURLA NEGRA 70CL
33,30€Inspirado na figura do pirata galego Benito Soto, combina rons do Caribe de alta calidade coa auga do océano recollida nas Rías Baixas.
-
SACABEIRA 2017 RIAS BAIXAS 75CL
17,70€Uvas de tres parcelas diferentes con cepas que van dos 28 aos 45 anos, todas situadas a baixa altitude sobre o nivel do mar. Como case todos os viños que se respectan, a colleita é manual, en caixas de 18 kg. para evitar que a uva sufra. Fermentación alcohólica do mosto de xema en depósitos de aceiro, sen fermentación maloláctica. Maceración sobre lías finas durante dez meses.
NOTAS DE CATA
-
SILICE 2017 TINTO 75CL
16,85€A pesar de ser producido fóra da D.O. Ribeira Sacra, Silice 2018 é un excelente exemplo dos tintos nados nesta zona de produción. Procedente de viñedos plantados no canón do río Sil, sobre solos de granito, area e lousa, esta mestura de Mencía, Albarello, Garnacha Tintorera e Merenzao é a tarxeta de visita de Sillice Viticultores, unha nova adega que xa destaca con altas puntuacións.
-
SILICE 2018 BLANCO 75CL
21,25€As variedades autóctonas galegas treixadura, albariño, godello, branco lexítimo e doña branca forman un conxunto harmónico, con palomino, no único branco que produce Silica Viticultores. Un viño de produción limitada concentrado, gordo e fresco.
-
SILICE FINCA LOBEIRA
101,15€Elaborado con viñas de máis de 30 anos e con rendementos de produción non superiores a 5.500 kg / ha. Colleita manual. Fermentación de uvas desrapadas en depósitos de aceiro inoxidable, con refrixeración incorporada mediante chaquetas exteriores, para manter temperaturas non superiores a 28ºC. Maceración de peles durante 30 días, con dúas bombas diarias.
-
SILICE FINCA ROMEU
101,15€Elaborado con viñas de máis de 30 anos e con rendementos de produción non superiores a 5.500 kg / ha. Colleita manual. Fermentación de uvas desrapadas en depósitos de aceiro inoxidable, con refrixeración incorporada mediante chaquetas exteriores, para manter temperaturas non superiores a 28ºC. Maceración de peles durante 30 días, con dúas bombas diarias.
